フードライター 笹木 理恵

飲食業界の専門誌の編集を経て、2007年にフードライターとして独立。
飲食業界誌・料理専門誌を中心に、雑誌・WEB等で執筆。

https://news.yahoo.co.jp/byline/sasakirie
できること・特徴

専門誌編集で培った経験を活かし、和・洋・中・スイーツ・パン・ラーメンなど業種業態を問わず食のプロたちを取材しています。企画立案から校正まで一連の編集作業も可能。

 

パートナーとしての取り組み事例

・特産品評価委員会「buyer’s room」品評委員
・特産品評価委員会「buyer’s room」「buyer’s one」広報

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