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株式会社こだわりや
藤田 友紀子
化学的な農薬や肥料を抑えた農産物、化学合成添加物などを極力含まない主に国内産原料の食品、日本産、外国産オーガニック食品を扱う食品の専門店として国内（首都圏）49店舗（百貨店、駅ビル内）、オンラインショップを運営しています。（Organic Sustainable Local Simple）
東京都豊島区東池袋3－15－7 池栄ビル4階
https://www.kodawariichiba.com/ourpolicy/できること・特徴
店長を経験し、食品のバイヤーとして20年以上。加工食品全般の仕入れ、MD、フェアの企画立案、全国の産地、メーカーさんの商品発掘、共同開発等に携わっています。
真面目に食品作りをしている作り手さん、製品とのお客さまの橋渡しをしています。
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パートナーとしての取り組み事例
・特産品評価委員会「buyer’s room」審査員
・特産品評価委員会「buyer’s one」アドバイザー
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