株式会社こだわりや 藤田 友紀子

化学的な農薬や肥料を抑えた農産物、化学合成添加物などを極力含まない主に国内産原料の食品、日本産、外国産オーガニック食品を扱う食品の専門店として国内(首都圏)49店舗(百貨店、駅ビル内)、オンラインショップを運営しています。(Organic Sustainable Local Simple)

東京都豊島区東池袋3-15-7 池栄ビル4階

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できること・特徴

店長を経験し、食品のバイヤーとして20年以上。加工食品全般の仕入れ、MD、フェアの企画立案、全国の産地、メーカーさんの商品発掘、共同開発等に携わっています。
真面目に食品作りをしている作り手さん、製品とのお客さまの橋渡しをしています。

パートナーとしての取り組み事例

・特産品評価委員会「buyer’s room」審査員
・特産品評価委員会「buyer’s one」アドバイザー

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